Unser Profil
Das Labor setzt sich als primär Ziel, die mikrobiologischen Analysen von Lebensmitteln in ihrer Gesamtheit anzubieten(nach EG-Verordnung 2073/2005).
Mikrobiologische Lebensmittelanalytik
Bestimmung der Gesamtkeimzahl (GKZ)
Aerobe mesophile Keimzahl
Anaerobe mesophile Keimzahl
Salmonellen
Escherichia coli
Coliforme Bakterien
Enterobakteriaceae
Enterokokken
Stapylokokken
Koagulase positive Stapylokokken
Staphylococcus aureus
Streptokokken
Pseudomonas aeruginosa
Listeria monocytogenes
Hefen und Schimmelpilze
Asparagillus flavus
Osmotolerante Hefen
Candida albicans
Weitere Keime auf Anfrage |
Mikrobiologische Trinkwasseranalyse nach Trinkwasserverordnung 2001
Koloniezahl bei 22 °C
Koloniezahl bei 36 °C
Enterokokken
Coliforme Bakterien
E. coli
Clostridium perfringens
P. aeruginosa
Betriebshygiene: Abklatsch- und Abstrichproben in Anlehnung an das HACCP-Konzept
Personalschulungen gemäß Hygieneverordnung.
Physikalisch- chemische Analysen
Feuchtebestimmung
Temperatur
pH
elektrische Leitfähigkeit
Fettgehaltbestimmung |
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SELEKTIS GmbH Labor für Mikrobiologie und Lebensmittelanalyse
Ostendstraße 25, 12459 Berlin Tel.:+49 30/530 10 750 Fax:+49 30/530 10 751
